* 2인 기준 # 재료 필수 재료 : 우동면 150g (끓이기 전) 국물 재료 : 다시마 10g, 가다랑어포 20g, 물 1L, 간장 2큰술, 미림 1작은술 (간장 : 미림 = 2:1 비율 근처에서 입맛에 맞게) # 알게된 점 1. 다시마와 가다랑어포 육수로 만든 우동 국물은 정말 맛있었습니다. 재료 구하는 것도 어렵지 않고, 만들어진 면을 사서 쓰신다면 조리 과정도 어렵지 않으니까 꼭 따라 해 보시면 좋을 것 같습니다. 2. 꽝꽝 얼은 면을 사용하신다면 미리미리 자연 해동을 시켜서 잘 흐트러트린 뒤 삶아주세요. 면 요리를 먹으려다가 수제비를 드시게 됩니다(사실 저는 요리를 망쳤다고 생각했지만 의외로 맛있어서 나중에 수제비로 해 먹어도 괜찮겠다고 생각했습니다). 3. 1L의 물로 육수를 끓이고 나니, 육..