음식 88

[디저트/초급/10분] 아이들 아이스크림으로도, 샐러드 드레싱으로도 활용 가능한 바나나 요거트

# 재료 (1큰술= 15ml / 1작은술= 5ml) 필수 재료 : 요플레 1개, 바나나 1개, 우유 혹은 생크림 2T, (선택) 견과류 한 줌 * 당연하게도 생크림이 맛있습니다.. # 요약 1. 바나나, 요거트, 우유(혹은 생크림)를 넣고 갈아줍니다. 2. 설탕을 원하는 만큼 솔솔 뿌려서 먹습니다. ** 필요에 따라 견과류를 추가하거나, 얼려먹습니다. # 알게된 점 1. 요플레는 달지 않은 쪽이 다양하게 맛을 낼 수 있어서 좋다! 2. 바나나는 생각보다 맛이 많이 강해서 요플레와 바나나를 1 : 0.5 정도로 맞춘 뒤, 맛을 보면서 추가하는게 좋다. # 나중에 시도해보고 싶은 내용 1. 황도 혹은 유자청을 같이 넣어주면 맛있을 것 같다. # 순서 1. 바나나, 요거트, 우유(혹은 생크림)를 넣고 갈아줍니..

음식 2022.04.23

[디저트/초급/15분] 기름 없이 만드는 촉촉한 밤 맛탕

# 재료 (1큰술= 15ml / 1작은술= 5ml) 필수 재료 : 밤 12~15알 소스 재료 : 꿀 1큰술, 설탕 3큰술 # 요약 1. 밤을 깨끗하게 까서 준비한다. 2. 랩을 덮은 뒤, 전자레인지에 약 5분 정도 돌려 초벌로 익혀준다. 3. 물과 설탕, 꿀을 넣고 졸여준다. 4. 어느정도 졸아서 끈적해지면 밤을 넣고 골고루 뭍혀 주면서 물기를 날린다. 5. 따로 접시에 덜어 충분히 식혀줍니다. 6. 먹기 직전에 설탕을 뿌려서 접시에 낸다. # 알게된 점 1. 전자레인지 돌릴 때, 뚜껑이 열리면 밤이 많이 마르므로, 주의해야 한다. # 나중에 시도해보고 싶은 내용 1. 밤이 예상외로 많이 부들해서, 꿀을 넣지 않고 설탕만으로 겉을 더 바삭하게 만들어 보아도 좋을 것 같다. 2. 계피가루 혹은 레몬그라스 ..

음식 2022.04.10

[분당 미금역] 투쿡(Two Cook) 후기 / 내부,외부 공간 / 주차 / 메뉴 / 위치 / 영업시간

미금역 투쿡에 다녀왔습니다~ # 가게 정면 사진 & 요약 - 매장 이름 : 투쿡(Two Cook) - 매장 주소 : 경기 성남시 분당구 성남대로 151 (구미동 9-1 엠코헤리츠 빌딩 2층 216호) - 영업 시간 : 11:00 ~ 21:00 (break time : 15:30~16:30 / last order ~20:30) - 연 락 처 : 031-714-0509 - 편의 시설 : 주차 가능 (2시간 무료), 포장/배달 가능 # 매장 외부 & 내부 "엘리베이터 내려서 오른쪽으로 가면 가까워요!" 반대쪽부터 살피기 시작해서 층 내를 거의 한 바퀴를 둘러보고 나서야 가게를 찾게 되었습니다. 크지 않은 가게지만, 자리는 비어있어서 빠르게 식사를 시작할 수 있었습니다. # 메뉴, 음식 후기 "연어 덮밥 양이 ..

음식 2022.03.05

[분당 미금역] 활어회덮밥 맛집 나비스시 후기 / 내부,외부 공간 / 주차 / 메뉴 / 위치 / 영업시간

# 가게 정면 사진 & 요약 "오르막길을 따라 올라가다 보면 좌측에 창고처럼 커다란 매장이 있습니다. 매장이 저 안쪽에 들어가 있어 도로에서는 건물이 가려져 보이지 않으니 입구를 지나치치 않도록 조심하세요!" - 매장 이름 : 나비스시 - 매장 주소 : 경기도 성남시 분당구 구미동 23-1 KR 번지 분당프라자 1층 121호 - 영업 시간 : 11:20 ~ 21:00 (일요일 휴무) - 연 락 처 : 031-714-6036 - 편의 시설 : 주차 가능, 포장 가능 # 매장 외부 & 내부 "주차자리 넉넉, 안에 공간도 넉넉, 식사 자리는 창문에서 한 줄 떨어져 앉는 것이 경치가 더 좋습니다!" 큰 가게는 아니어서 내부 공간이 넓진 않습니다. 4인 테이블 3개와 바 형식의 1인 자리 5명 정도로 총 15명 ..

음식 2022.02.19

[용인 죽전] 신세계 백화점 텐동 맛집 온기정 후기 / 내부,외부 공간 / 주차 / 메뉴 / 위치 / 영업시간

# 가게 정면 사진 & 요약 "간장 소스 덕분에 느끼함에 약한 사람들도 텐동의 바삭함을 즐길 수 있는 곳!" - 매장 이름 : 온기정 - 매장 주소 : 경기 용인시 수지구 죽전동 1285 (죽전 신세계 백화점) - 영업 시간 : 11:00 ~ 21:00 (주문 마감 ~20:00) - 연 락 처 : 031-695-1210 - 편의 시설 : 주차 가능 (만원 당 한시간) # 매장 외부 & 내부 "소수 정예로 한 그릇 먹고 싶을 때 좋아요." 푸드 코트인 만큼 자리를 원하는 곳에 바로 앉는 게 애매할 수 있기 때문에 자리를 먼저 잡는 게 좋을 것 같습니다. 자리 구성은 4인 테이블에 칸막이로 2인씩 앉게 되어있어, 3명이 앉으면 나눠 먹기엔 좀 불편함이 있을 수 있습니다. 테이블이 2인 단위로 나뉘다 보니 2..

음식 2022.02.12

[서울 서대문구] 내가 다시 가려고 적어놓는 식당 정보,영천시장 떡갈비 맛집 최가상회 후기 / 외부 공간 / 주차 / 메뉴 / 위치 / 영업시간

# 가게 정면 사진 & 요약 "서대문독립공원 주차장에 주차해놓고, 독립문 산책하다가 들려서 꽈배기랑 같이 사오면 딱이다! " - 매장 이름 : 엘리펀트 빌리지(elephant village) - 매장 주소 : 서울특별시 서대문구 옥천동 영천시장길 56 - 영업 시간 : 10:00 ~ 19:30 (일요일 휴무) - 연 락 처 : 010-5029-5069 - 편의 시설 : 포장, 택배 가능 # 매장 외부 "도보는 버스로 영천시장 정거장에서 내릴 것" 독립문 방향에서는 시장 거의 끝까지 걸어가야 나온다. 위치가 서대문역/독립문역 중간에 있다보니, 지하철 보다는 도보로 온다면 버스를 타고 영천시장 정거장에 내리는 것이 가장 나을 듯하다. 차로 온다면 서대문독립공원 주차장이 그나마 가까운 것 같다. 생반죽도 사갈..

음식 2022.02.05

[분당 수내/ 정자] 소세지와 독일식 족발 슈바인 학센 맛집 블루메쯔(BLUMETZ) 후기 / 내부,외부 공간 / 주차 / 메뉴 / 위치 / 영업시간

분당 수내동과 정자동 경계선 자락(그래도 수내동 이긴 합니다만,,ㅋㅋ)에 위치한 독일식 족발이 유명한 블루메쯔(BLUMETZ)입니다. 고급 소시지와 통짜로 가져와서 썰어주신 학센이 인상적인 곳이었습니다! 식사가 가능하지만, 아무래도 식사보다는 고기와 요리를 먹으러 가는 곳이라고 하는 것이 맞겠네요. # 가게 정면 사진 & 요약 "메인 요리인 학센은 식사시간 최소 3시간 전에 미리 예약을 해두셔야 드실 수 있습니다." "학센을 드시지 않더라도, 매장에 자리가 많지 않아 기다릴 때가 많으니 예약하고 가시면 좋습니다." - 매장 이름 : 블루메쯔(BLUMETZ) - 매장 주소 : 경기도 성남시 분당구 수내동 104-5 ( 경기 성남시 분당구 발이봉남로25번길 2 ) - 영업 시간 : 11:00 ~ 21:00 ..

음식 2022.01.29

[분당 미금역] 수제비 & 칼국수 맛집 행하령 수제비 후기 / 내부,외부 공간 / 주차 / 메뉴 / 위치 / 영업시간

분당 미금역에 위치한 수제비 & 칼국수 전문점 행하령 수제비입니다. 멸치 육수 수제비에 김치가 맛있어서 더 맛있는 맛집이었습니다! # 가게 정면 사진 & 요약 "주차는 불편해도 10년 넘게 장사해온 이유가 있다! 멸치 육수에 칼칼한 김치 그리고 쫄깃쫀득한 수제비 한 숟갈...!" - 매장 이름 : 행하령 수제비 - 매장 주소 : 경기 성남시 분당구 성남대로 144번 길 14 (경기 성남시 분당구 구미동 35-9) - 영업 시간 : 11:30 ~ 20:00 (토, 일 break time : 15:00~17:00) **한정 판매로 주말엔 대체로 6~7시쯤 종료** - 연 락 처 : 031-716-2335 - 편의 시설 : 포장 가능 # 매장 외부 & 내부 "정해진 주차 장소는 없어도 대기장소는 있어요!" 주..

음식 2022.01.22

[분당 미금역] 따끈한 국물이 떠오를 때, 샤브샤브 맛집 소담촌 미금점 후기 / 내부,외부 공간 / 주차 / 메뉴 / 위치 / 영업시간

분당 미금역에 위치한 소담촌 미금점입니다. 아이와 부모님을 위한 배려가 인상적인 곳이었습니다! # 가게 정면 사진 & 요약 "건물 안쪽 골목으로 들어가셔야 주차 입구가 나옵니다. 식당이 건물 7층에 있어 자동차 안에서는 건물 찾기가 어려울 수 있습니다. 하나은행과 같은 건물이니 참고해주세요!" - 매장 이름 : 엘리펀트 빌리지(elephant village) - 매장 주소 : 경기도 성남시 분당구 금곡동 152번지 KR 동양프라자 7층 701호 - 영업 시간 : 11:00 ~ 22:00 - 연 락 처 : 031-711-4555 - 편의 시설 : 예약 가능, 주차 가능 (2시간 무료), 포장 가능 # 매장 외부 & 내부 "주차자리 넉넉, 안에 공간도 넉넉, 식사 자리는 창문에서 한 줄 떨어져 앉는 것이 경..

음식 2022.01.15

[요리정보] 이것만 알면 라면 물 맞추기 끝! 계량 꿀팁 3가지_용량(550ml, 500ml, ml, cc, 라면 두 개, 라면 여러 개 끓일 때)

밖에서 라면을 끓일 때면 익숙한 냄비가 아니어서 라면 물 맞추기 어려웠던 경험 있으실 겁니다.. 이럴 때를 대비하여 간편하게 라면 물을 맞추는 방법을 확인할 것입니다. >> 결과는 가장 아래에 있으니, 급하신 분들은 가장 아래로 가주세요. "550mL" - 라면 1개를 끓일 때 물은 550mL(550cc)를 넣고 끓이라고 되어있습니다. * 삼양라면, 진라면(순한맛) 기준, 라면마다 기준이 다를 수 있습니다. * 1cc = 1ml = 1g(1000mg)"의 의미가 궁금하다면 링크를 클릭하세요. 목표를 확인하였으니, 목표에 다가갈 수 있는 수단이 필요합니다. 아무리 야매라지만 어느 정도 일관된 품질의 라면을 얻기 위해서는 가급적 시간과 장소에 상관없이 비슷한 용량(크기)을 가져야 합니다. 위의 조건을 충족하..

음식 2022.01.08