# 재료 감자 3분의 1개 양파 반개 애호박 3분의1 두부 반모 대파 반뿌리 갈은 소고기 간마늘 1아빠스푼 # 알게된 점 1. 찌개용 고기는 기름기가 있는 쪽이 고소하고 맛있다. 2. 양파가 갈색이 되어 뭉그러질 때까지 충분히 볶으면, 양파의 단맛이 있어 설탕이 안들어가도 맛있다. 3. 두부를 너무 일찍넣으면 모양이 바스라진다. 4. 호박은 생각보다 빨리 익어서 물러진다. # 순서 * 하위 번호는 상위번호를 진행하는 동안에 해두면 요리 시간이 단축됩니다. 1. 파, 마늘, 소고기, 참기름을 넣고 볶는다. 1-1. 양파를 넣고 볶으면서, 양파에서 나온 물이 재료들을 타지 않게 보호할 수 있도록 잘 섞어준다. 1-2. 된장 한스푼을 넣어 볶은 애들의 간을 맞춘다. (이 때 맛이 있어야한다.) 2. 물을 붓고..
