* 2인 기준 #재료 필수재료 : 스테이크 고기 400g, 포도즙(혹은 포도주스) 500ml, 로즈마리, 마늘 5쪽, 선택재료 : 캄파리 토마토 5개, 오이고추 2개, 양파 반개 (방울토마토나 파프리카를 쓰셔도 좋습니다.) # 알게된 점 1. 포도소스는 만드는 동안 크게 신경을 안써도 되기 때문에 미리 끓여놓고, 다른 준비를 하면 시간을 아낄 수 있다. 2. 레시피는 1인당 200g이지만, 파스타나 다른 요리가 없다면 한 사람당 350g 정도 잡아야 넉넉히 먹는다. # 순서 * 하위 번호는 상위번호를 진행하는 동안에 해두면 요리 시간이 단축됩니다. 1. 포도즙을 500ml 붓고, 강불로 40분간 졸인다. * 10분 한 번씩 저어주시다가 30~40분 정도되면 5분에 한 번씩 저어주시면서 돈까스소스처럼 진득..
