# 재료* 1인 기준필수 재료 : 돼지 앞다리(불고기용) 100g, 양파 1/4개, 계란 1개, 다진마늘 1t(1쪽), 파 10cm, 쯔유 8T(120ml), 육수 혹은 물 150ml선택 재료 : 마늘쫑 5줄 (마늘쫑을 안쓴다면, 마늘을 좀 더 넣는다.) # 알게된 점1. 쯔유별로 농도가 다르니 넣으면서 간을 봐야한다.2. 물이 자작하게 남아서 밥을 촉촉하게 적셔야 맛있는 것 같다.3. 마늘쫑을 작게 썰어 생으로 넣으면 중간중간 아삭한 식감과 알싸한 마늘맛이 나서 좋다. # 순서* 하위 번호는 상위번호를 진행하는 동안에 해두면 요리 시간이 단축됩니다. 1. 재료를 알맞게 손질한다.- 마늘쫑은 마지막에 생으로 넣을 양을 작게 썰어서 따로 담아 놓는다. 2. 고기만 넣고 최대한 뒤집지 않고, 한 쪽면을 노릇..
