짱삼

미금역 투쿡에 다녀왔습니다~ # 가게 정면 사진 & 요약 - 매장 이름 : 투쿡(Two Cook) - 매장 주소 : 경기 성남시 분당구 성남대로 151 (구미동 9-1 엠코헤리츠 빌딩 2층 216호) - 영업 시간 : 11:00 ~ 21:00 (break time : 15:30~16:30 / last order ~20:30) - 연 락 처 : 031-714-0509 - 편의 시설 : 주차 가능 (2시간 무료), 포장/배달 가능 # 매장 외부 & 내부 "엘리베이터 내려서 오른쪽으로 가면 가까워요!" 반대쪽부터 살피기 시작해서 층 내를 거의 한 바퀴를 둘러보고 나서야 가게를 찾게 되었습니다. 크지 않은 가게지만, 자리는 비어있어서 빠르게 식사를 시작할 수 있었습니다. # 메뉴, 음식 후기 "연어 덮밥 양이 ..

# 가게 정면 사진 & 요약 "오르막길을 따라 올라가다 보면 좌측에 창고처럼 커다란 매장이 있습니다. 매장이 저 안쪽에 들어가 있어 도로에서는 건물이 가려져 보이지 않으니 입구를 지나치치 않도록 조심하세요!" - 매장 이름 : 나비스시 - 매장 주소 : 경기도 성남시 분당구 구미동 23-1 KR 번지 분당프라자 1층 121호 - 영업 시간 : 11:20 ~ 21:00 (일요일 휴무) - 연 락 처 : 031-714-6036 - 편의 시설 : 주차 가능, 포장 가능 # 매장 외부 & 내부 "주차자리 넉넉, 안에 공간도 넉넉, 식사 자리는 창문에서 한 줄 떨어져 앉는 것이 경치가 더 좋습니다!" 큰 가게는 아니어서 내부 공간이 넓진 않습니다. 4인 테이블 3개와 바 형식의 1인 자리 5명 정도로 총 15명 ..

# 가게 정면 사진 & 요약 "간장 소스 덕분에 느끼함에 약한 사람들도 텐동의 바삭함을 즐길 수 있는 곳!" - 매장 이름 : 온기정 - 매장 주소 : 경기 용인시 수지구 죽전동 1285 (죽전 신세계 백화점) - 영업 시간 : 11:00 ~ 21:00 (주문 마감 ~20:00) - 연 락 처 : 031-695-1210 - 편의 시설 : 주차 가능 (만원 당 한시간) # 매장 외부 & 내부 "소수 정예로 한 그릇 먹고 싶을 때 좋아요." 푸드 코트인 만큼 자리를 원하는 곳에 바로 앉는 게 애매할 수 있기 때문에 자리를 먼저 잡는 게 좋을 것 같습니다. 자리 구성은 4인 테이블에 칸막이로 2인씩 앉게 되어있어, 3명이 앉으면 나눠 먹기엔 좀 불편함이 있을 수 있습니다. 테이블이 2인 단위로 나뉘다 보니 2..

분당 미금역에 위치한 소담촌 미금점입니다. 아이와 부모님을 위한 배려가 인상적인 곳이었습니다! # 가게 정면 사진 & 요약 "건물 안쪽 골목으로 들어가셔야 주차 입구가 나옵니다. 식당이 건물 7층에 있어 자동차 안에서는 건물 찾기가 어려울 수 있습니다. 하나은행과 같은 건물이니 참고해주세요!" - 매장 이름 : 엘리펀트 빌리지(elephant village) - 매장 주소 : 경기도 성남시 분당구 금곡동 152번지 KR 동양프라자 7층 701호 - 영업 시간 : 11:00 ~ 22:00 - 연 락 처 : 031-711-4555 - 편의 시설 : 예약 가능, 주차 가능 (2시간 무료), 포장 가능 # 매장 외부 & 내부 "주차자리 넉넉, 안에 공간도 넉넉, 식사 자리는 창문에서 한 줄 떨어져 앉는 것이 경..

* 1인 기준 # 재료 필수 재료 : 계란 1알(통상 50~60g내외), 물 200ml(계란 양 3~4배), 혼다시 1t, 맛술 1t, 간장 0.5t 선택 재료 : 버섯, 새우, 참나물 등 희망하는 부재료 # 알게된 점 1. 혼다시를 푼 물에 있는 가루들을 깔끔하게 정리해야 맨 위에 검은 가루가 없어진다. (이번에는 가루를 다 없애는데 실패, 좀 더 방법을 찾아보고 없애는게 가능해지면 레시피를 수정할 예정) 2. 예쁘고 밝은 노란색을 뽑기 위해서는 연간장으로 해야하지만, 일반 양조간장으로 해도 맛을 괜찮다. 3. 뚜껑이 완전히 닫지 않고 익히면, 증기가 빠져나가면서 온도가 자연스럽게 85℃ 내외로 유지되어 기포없이 계란이 익는다. # 순서 * 하위 번호는 상위번호를 진행하는 동안에 해두면 요리 시간이 단..