# 재료 * 1인 기준 - 필수 : 돼지고기 300g, 콜라 500ml, 계피 1개(15cm), 월계수 잎 4~5장, 마늘 3쪽, 대파 1/2단, 생강 1개, 후추 10알 - 선택 : 팔각(스타아니스), 정향(클로브) 등 오향 재료 필수 : 간장 2큰술, 굴소스 1큰술, 맛술 1큰술, 꿀 2큰술, 참기름 1t, 물 350ml 선택 : 수육 끓였던 향신료 건더기, 고추 1개, * 꿀이 없는 경우 설탕이나 올리고당 # 알게된 점 1. 수육으로 끓여놓은 돼지고기는 냉동실에 얼려두었다가, 생각날 떄 조금씩 꺼내어 해동한 뒤 팬에 굽는 과정부터 시작하면 편하게 동파육을 즐길 수 있다. 2. 수육할 때 쓴 향신료 건더기를 체로 건져서 소스 만들 때 같이 넣으면, 더욱 깊은 향을 즐길 수 있다. 3. 다른 레시피를 ..
