소보로빵

# 재료 (0.5인 기준) [T = 테이블 스푼(15ml/15cc), t = 티스푼(5ml/5cc)] 필수 : 스파게티면 0.5인분, 다진 마늘 2t(마늘 2쪽), 파 5cm, 치킨스톡 1t 선택 : 카레가루, 버섯 (새송이버섯 기준 0.5개) # 느낀 점 1. 새송이, 양송이 버섯을 얼려놓고 쓰면 여러모로 유용하다. 2. 소금 대신 카레가루로 간을 맞춰봤는데, 훌륭했다. 3. 나중에 치킨스톡 대신 육수를 넣어보고 싶다. # 순서 * 하위 번호는 상위 번호를 진행하는 동안에 해두면 요리 시간이 단축됩니다. 1. 스파게티면을 소금물에 5분 정도 끓여서 익힌 뒤, 면수 2국자와 면을 남기고 물을 따라낸다. 1-1. 스파게티면을 끓이는 5~6분 동안에, 나머지 재료(식용유, 마늘, 파, 버섯, 치킨스톡, 카레..

# 재료 (1인 기준) [T = 테이블 스푼(15ml/15cc), t = 티스푼(5ml/5cc)] 필수 : 우동사리면 1인분, 쯔유 9T, 물 300ml 선택 : 대파 혹은 마늘쫑, 육수 혹은 치킨스톡, 새우깡(?) # 느낀 점 1. 우동 사리면은 보존제 역할로 식초가 뿌려져 있어, 끓인 뒤 잘 헹궈야 신맛이 없어진다. 2. 물 대신에 육수 300ml를 부어주거나 치킨스톡을 조금 넣어주면 더욱 맛있다. # 순서 * 하위 번호는 상위 번호를 진행하는 동안에 해두면 요리 시간이 단축됩니다. 1. 우동 사리면을 물에 2분 정도 끓이고, 찬물에 깨끗이 헹궈준다. 1-1. 물 300ml에 쯔유를 9T넣어준다(쯔유에 따라 농도가 다르니 면에 넣기 전에 간이 맞도록 미리 맛을 꼭 봐주세요). 2. 쯔유를 넣은 물에 ..