[메인요리/초급/1~2인] 반찬 없이도 영양만점 한 끼 뚝딱 오므라이스

# 재료

* 1인 기준

필수재료 : 밥 넉넉한 한 공기 (밥 300g,햇반 사각용기), 햄 120g(작은캔), 양파 1/2개, 감자 1/2개, 당근 5cm, 대파 10cm, 마늘 3쪽 / 치킨스톡 2t

선택재료 : 피망 1/3개, 양배추 1/16개(양파 크기 정도), 케찹

 

 

# 알게된 점

1. 만든 직후는 케찹을 넣는 쪽이 맛있지만, 식은 뒤 데워먹을 때는 햄맛이 많이 우러나와 케찹이 없는 쪽이 더 맛있는 것 같다.

2. 햄을 좀 더 빠르게 넣어서 맛을 더 우러나오게 해도 좋을 것 같다.

 

 

# 순서

* 하위 번호는 상위번호를 진행하는 동안에 해두면 요리 시간이 단축됩니다. 

0. 재료를 준비하고, 감자와 당근을 먼저 손질 한다.

* 나머지 재료는 다른 재료 익히는 동안 손질 가능 ( 양파,마늘,대파 > 양배추, 파프리카 > 햄 )

1. 식용유를 두르고 감자, 양파, 치킨스톡 1t를 넣고 3~4분 정도 익혀준다.

2. 양파, 마늘, 대파, 치킨스톡 1t를 추가로 넣고 숨이 죽기 시작할 때까지 익힌다.

3. 양배추, 피망을 넣고 섞어준 뒤 바로 밥 2공기를 으깨어 섞는다.

4. 밥이 다 풀어지면 햄을 넣고 기름이 스며 나올 때까지 익힌다.

5. 케칩을 올려서 마무리한다.

 

# 재료 정보

1. 치킨스톡 : 청정원 / (쉐프의 육수비법) 쉐프의 치킨스톡 340g

2. 햄 : (짜지않아 건강한) 리챔 오리지널 120g