채깔피

# 재료 필수. 돼지고기 앞다리살 (통고기-수육용) 600g, 양파 1개 # 알게된 점 1. 양파만으로는 돼지고기 냄새가 난다. 나중에 생강, 파, 마늘을 넣으면 좋을 것 같다. 2. 양파에서 나온 물 만으로도 탈 걱정이 없다. 집에 화력이 세다면 처음에만 물을 2~3t스푼 정도 넣으면 될 것 같다. # 순서 * 하위 번호는 상위번호를 진행하는 동안에 해두면 요리 시간이 단축됩니다. 1. 양파를 얇게 썬다(동그랗게 썰어서 방석처럼 깔아도 되고, 채썰듯 썰어서 짚처럼 깔아도 된다). 2. 고기를 넣은 뒤, 뚜껑을 덮고 고기 크기와 화력에 따라 30~50분 정도 익힌다. # 재료 정보 - 없음 -

# 재료 감자 3분의 1개 양파 반개 애호박 3분의1 두부 반모 대파 반뿌리 갈은 소고기 간마늘 1아빠스푼 # 알게된 점 1. 찌개용 고기는 기름기가 있는 쪽이 고소하고 맛있다. 2. 양파가 갈색이 되어 뭉그러질 때까지 충분히 볶으면, 양파의 단맛이 있어 설탕이 안들어가도 맛있다. 3. 두부를 너무 일찍넣으면 모양이 바스라진다. 4. 호박은 생각보다 빨리 익어서 물러진다. # 순서 * 하위 번호는 상위번호를 진행하는 동안에 해두면 요리 시간이 단축됩니다. 1. 파, 마늘, 소고기, 참기름을 넣고 볶는다. 1-1. 양파를 넣고 볶으면서, 양파에서 나온 물이 재료들을 타지 않게 보호할 수 있도록 잘 섞어준다. 1-2. 된장 한스푼을 넣어 볶은 애들의 간을 맞춘다. (이 때 맛이 있어야한다.) 2. 물을 붓고..

# 재료 불린미역(말린상태에서 소주잔 1.2개), 마늘(1아빠숟갈), 국간장, 참기름(밑바닥 반정도 가리기) # 알게된 점 1. 육수는 팔팔 끓이지 않고, 따듯한 물에 우리는 것이 좋다. 2. 마늘이 타지 않도록 색이 날 즈음 바로 다음 단계로 넘어간다. 3. 오래 끓일 수록, 끓이고 나서 시간을 좀 두고 먹으면 맛있다. 4. 참기름을 마지막에 좀 더 넣으면 향이 잘난다. # 순서 * 하위 번호는 상위번호를 진행하는 동안에 해두면 요리 시간이 단축됩니다. 1. 다시팩 30분 정도 육수내기 1-1. 미역 5~10분 불리기 1-2. 다른 냄비에 마늘, 참기름을 넣고 마늘이 색이 바뀌기 시작할 때까지 볶기 1-3. 불린미역, 국간장 1스푼, 소금 한 꼬집 넣고 마저 볶기 2. 육수 넣고 강불로 10분 끓이기 ..

# 방전 가공이란 무엇일까? 1. 개요 ; EDM, Electronic Discharge Machining 혹은 Spark Machining으로 불리며, 전기의 양극과 음극이 부딪힐 때 일어나는 스파크로 가공하는 방법이다. 2. 원리 ; 전도성을 띠는 전극과 가공물 사이에 스파크를 발생시켜 재료를 가공하는 방법으로, 스파크에 의한 열에너지에 의해 가공물을 녹이거나 기화시켜 제거하여 원하는 모양으로 만들어준다. # 방전 가공은 왜 사용하는 걸까? 1. 기본 NC 과정에서 어려운 형상들을 가공할 때 사용한다. (0에 가까워지는 R값 / 드릴 날로 가공이 어려운 깊은 형상 ) # 방전 가공에서 고려해야 할 부분은 무엇이 있을까? 1. 소재 - 은텅스텐, 동텅스텐(동탄), 그라파이트(흑연), 동(구리) 2. 장..

[도료의 종류 및 특성] 도료의 종류는 수지 및 건조 방식에 따라 나눌 수가 있습니다. 모험용 도료는 크게 4가지로 나눌 수 있으며 수성 아크릴, 에나멜, 락카, 우레탄으로 분류됩니다. # 수성 아크릴 (자연건조) - 100% 수용성 제품은 작업성이 좋지 않아 약간의 아크릴을 첨가하여 도료화 한 제품이 많음 - 현존하는 도료 중 가장 인체에 덜 해로우나, 작업성이 상당히 좋지 못함 - 제품과의 접착성 및 광도가 좋지 못함 # 에나멜 도료 (1차 - 용제 증발/ 2차 - 대기 중 산소와 중합 반응) - 모형 도색에 필수 도료 (붓작업 위주) - 붓 작업이 편리하여 초급자의 붓 도장부터 고급자까지 다양한 방면으로 사용되며, 락카 도료와 함께 활용 - 유성 도료로 건조속도가 느리지만, 피막이 강하고 광도가 좋..