채깔피

# 재료 * 2인 기준 필수 : 스파게티면 2인분, 까르보나라 소스 3T, 햄 150g, 양파 1/4개, 파프리카 1/2개, 새송이버섯 1개, 간마늘 1T 선택 : 오이고추 2개, 파 15cm, 포도즙 3T # 알게된 점 1. 면수의 간이 매번 달라지고, 햄, 소스가 제품에 따라 간이 달라 소스는 부족하게 넣은 뒤, 마무리 과정에서 간을 보면서 추가해야 짜지 않게 먹을 수 있는 것 같다. 2. 고추가 생각보다 많이 맵고, 중간에 맛이 좀 비어있다고 느껴졌는데, 포도즙을 2큰술 넣으니 상큼달달한 포도향과 함께 매운맛이 중화되고 맛이 가득해졌다. 3. 음식을 한 직후보다 살짝 식혀서 따듯한 정도에서 먹는게 더욱 맛있는 것 같다. # 순서 * 하위 번호는 상위번호를 진행하는 동안에 해두면 요리 시간이 단축됩니..

www.silichem.co.kr/ [SILICHEM] Silicone Rubber Specialist www.silichem.co.kr # 특징 1. 고형 실리콘 제작 / 액상 실리콘 제작 / 레이저 마킹 / 스프레이 코팅 가능 # 기업 위치 경기도 부천시 오정구 삼정동 364 부천테크노파크 302동 B02호 # 연락처 TEL : 032-581-2141 Mail : master@silichem.co.kr

인사이드 3D프린팅 컨퍼런스 참관을 하게되면서 들은 내용 중 일부 업로드. 요약 내용 기반으로 하나씩 공부하면서 다뤄보면 좋을 것 같다. [효율적인 제품디자인 프로세스를 위한 3D 프린팅 솔루션 / 김흥기] # 방식 : PolyJet 방식 / 컬러구현, 투명구현 동시 가능 # 특징 : 여러 성질, 색상, 강도의 소재가 동시 출력이 가능하기 때문에, 디자인 컨셉 확인 시 매우 유용함 # 재료 1. Vivid 라인업 ( Vivid Vero CMY(반투명색상) + Vivid Vero Ultra™ClearS(투명) + Vero White/Black) - PMMA와 흡사한 높은 투명도 구현 가능 - 투명 파트와 색상 파트가 동시 출력이 가능하여, 내부 구조물을 시각화 할 수 있음 2. Agilus 30 라인업 (..

# 재료(1인 기준) 필수 : 다진 돼지고기 100g, 새송이 버섯 2개, 파 15cm / 간장 2T, 설탕 1T, 다진마늘 1T, 굴소스 1t / 식용유 1T 선택 : 양파 반 개, 편 마늘 3쪽 분량, 청양고추 반개 # 느낀 점 1. 굴소스 대신 치킨스톡을 넣어주면 좀 더 교촌치킨 맛에 가까워질 것 같다. # 순서 * 하위 번호는 상위번호를 진행하는 동안에 해두면 요리 시간이 단축됩니다. 0. (재료손질) 버섯과 파를 비슷한 크기로 편썰어놓는다. 1.식용유를 조금 붓고 고기, 편마늘, 파를 넣고 색이 날 때까지 볶는다. 1-1. 간장 2T, 설탕 1T, 다진마늘 1T, 굴소스 1t를섞어 양념을 만든다. 2. 마늘 겉면이 노릇하게 변하기 시작하면 버섯을 넣고 익힌다. 2. 물 4T(60ml)과 양념을 ..

# 재료 (0.5인 기준) [T = 테이블 스푼(15ml/15cc), t = 티스푼(5ml/5cc)] 필수 : 스파게티면 0.5인분, 다진 마늘 2t(마늘 2쪽), 파 5cm, 치킨스톡 1t 선택 : 카레가루, 버섯 (새송이버섯 기준 0.5개) # 느낀 점 1. 새송이, 양송이 버섯을 얼려놓고 쓰면 여러모로 유용하다. 2. 소금 대신 카레가루로 간을 맞춰봤는데, 훌륭했다. 3. 나중에 치킨스톡 대신 육수를 넣어보고 싶다. # 순서 * 하위 번호는 상위 번호를 진행하는 동안에 해두면 요리 시간이 단축됩니다. 1. 스파게티면을 소금물에 5분 정도 끓여서 익힌 뒤, 면수 2국자와 면을 남기고 물을 따라낸다. 1-1. 스파게티면을 끓이는 5~6분 동안에, 나머지 재료(식용유, 마늘, 파, 버섯, 치킨스톡, 카레..

# 재료 (1인 기준) [T = 테이블 스푼(15ml/15cc), t = 티스푼(5ml/5cc)] 필수 : 우동사리면 1인분, 쯔유 9T, 물 300ml 선택 : 대파 혹은 마늘쫑, 육수 혹은 치킨스톡, 새우깡(?) # 느낀 점 1. 우동 사리면은 보존제 역할로 식초가 뿌려져 있어, 끓인 뒤 잘 헹궈야 신맛이 없어진다. 2. 물 대신에 육수 300ml를 부어주거나 치킨스톡을 조금 넣어주면 더욱 맛있다. # 순서 * 하위 번호는 상위 번호를 진행하는 동안에 해두면 요리 시간이 단축됩니다. 1. 우동 사리면을 물에 2분 정도 끓이고, 찬물에 깨끗이 헹궈준다. 1-1. 물 300ml에 쯔유를 9T넣어준다(쯔유에 따라 농도가 다르니 면에 넣기 전에 간이 맞도록 미리 맛을 꼭 봐주세요). 2. 쯔유를 넣은 물에 ..

자취를 시작하게 되면서 요리에 따라 필요한 양념을 매번 사려니, 너무 번거로워 정리해봅니다. 개인적으로 요리를 시작한다면 한 번에 미리 사두면 좋은 양념 재료들을 모아두었으니, 저처럼 요리를 시작하는 분들은 참고해서 구매하시면 편할 것 같아요. * 식자재는 유통기한이 있으니 적혀있는 모든 재료를 구매하려 하지 마시고, 한식/일식/서양 요리 중 주로 만드시고 싶은 요리를 정해서 만능 양념과 필수 양념을 구입한 뒤 필요에 따라 점차 늘려서 구매하세요. (ex. 한식 >> 한식 만능 양념장 + 한식 필수 재료 >> 필요에 따른 한식 재료 + 양식/일식 양념 재료 ) * 제품명은 제가 가장 최근에 산 제품입니다. 앞으로 더 편하고, 적당한 제품이 보이면 계속 바꿔나갈 거예요. * 개인적인 경험이나 취향이 반영되..

[한식] # 공통 요리 재료는 이 글을 참고해주세요. maakmake.tistory.com/25 # 한식 만능 양념 1. 맛소금 : 2. 다시다 : 3. 다시팩 : 천명푸드 / 오물조물 해물다시팩 (100% 천연재료)_멸치,밴댕이,새우,다시마조합 100g # 한식 기초 양념 재료 1. 참기름 : 오뚜기 / (세계일류상품) 옛날 참기름 450ml 3. 양조간장 : 청정원 / (햇살 담은) 양조 진간장_진한맛 플러스 840ml 4. 국간장 : 청정원 / (햇살담은) 한식 국간장_깊고 구수한 국물 맛 500ml 7. 된장 : 청정원 / (구수하고 시원한) 조개멸치 된장찌개 양념_450g 8. 고추장 : 해표 / (순창 발효숙성 태양초) 골드고추장_ 보통 매운맛 500g 9. 고춧가루 : 부모님이 주시는 고추가..

# 재료 (1인 기준) 필수 : 편마늘 1쪽, 파프리카 반개, 깻잎 4장, 치킨스톡 1t, 식용유 1t 선택 : 버터 0.5t # 느낀 점 1. 편마늘은 최대한 얇게 썰어주면 빨리 익어서 좋다. 2. 버터를 살짝 넣어주면 향이 포근해진다. # 순서 * 하위 번호는 상위번호를 진행하는 동안에 해두면 요리 시간이 단축됩니다. 1. 식용유와 버터를 두르고, 편마늘과 파프리카를 넣고 마늘이 색이 갈색이 되기 시작할 때까지 볶는다. 2. 깻잎과 치킨스톡을 넣고 바로 불을 끈 뒤, 잔열로 숨이 살짝 죽을 때까지 볶아준다. # 재료 정보 1. 식용유 : 백설 / (모든 요리에 사용하는) 카놀라유 900ml 2. 치킨스톡 : 청정원 / (쉐프의 육수비법) 쉐프의 치킨스톡 340g 3. 버터 : (신선한 국산 우유로 만..

CAM을 공부하기 시작하면서 WCS(Work Coordinate System; 작업좌표계)에 대한 개념이 낯설어 조사한 내용을 정리했다. 1. 좌표계의 종류에는 여러가지가 있다.- 절대 좌표계, 상대 좌표계, 기계좌표계, 작업좌표계, 형상좌표계 등.. 2. 꼭 알아야 할 좌표계는 2개로 압축되는 것 같다.- 절대 좌표계 / 상대 좌표계 3. 절대 좌표계 (ACS; Absolute Coordinate System)- 절대적인 원점을 기준으로 한 좌표계로 이동이 불가능하며, 모델링 공간에서 고정된 점과 방향을 나타낸다.- Auto CAD에서는 WCS(World Coordinate System; 표준좌표계)로 절대 좌표를 표현한다. 4. 상대 좌표계 (RCS; Relative Coordinate System)..